功能效用

醋泡苹果是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有苹果的甜香，喝起来非常爽口。 醋泡苹果具有预防感冒、预防三高、消除疲劳、排出体内毒素的功效。

1.预防感冒

醋泡苹果具有预防感冒的功效，因为里含有维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够提高身体免疫力，预防感冒的发生。

2.预防三高

醋泡苹果里面还有果胶，能够促进脂肪，还有胆固醇和胆汁的排泄，就会延缓肠道内糖脂的吸收，所以它能够预防三高。

3.消除疲劳

醋泡苹果还能够消除疲劳，苹果醋中含有丰富的有机酸，能够促进体内糖的代谢，所以它能够恢复体力，然后消除疲劳。

4.排出体内毒素

排出体内毒素醋泡苹果含有大量果胶，果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。

营养价值

醋泡苹果富含天冬氨酸、丝氨酸、色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，维生素C含量极其丰富。其不含色素及防腐剂，含有大量果胶和有机酸。

饮食宜忌

适宜：高血糖和肥胖患者

醋泡苹果含有大量果胶，果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖的作用。因此，适合高血糖和肥胖患者。

禁忌：胃酸过多患者

醋泡苹果是酸性，对胃有刺激作用，如果胃酸过多，食用醋泡苹果会导致反酸、烧心、胃灼烧。因此，胃酸过多的人或胃溃疡患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

怀孕后适量食用醋泡苹果可以防止呕吐，提高孕妇胃口。因此，孕妇可以适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。

醋泡苹果含有丰富的酸，食用对婴幼儿的牙齿和肠胃发育不好，因此需要谨慎食用。

醋泡苹果是指以苹果汁经能效用醋泡苹果是指以苹果汁经发酵而成指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而醋泡苹果是指以苹果汁经发酵而成的指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品醋泡苹果是指以苹果汁经发酵而成的苹果原汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品