参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加属多年生草木植物，别名花西洋参须是五加科人参属多年生草木植物，别名花

功能效用

西洋参须是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大、美国。服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。具有调节血压、抗动脉粥样硬化、治疗糖尿病、养胃生津的功效。

1.调节血压

西洋参须的功效在于可以调节血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等患者的身体恢复。

2.抗动脉粥样硬化

长服西洋参须可以降低血液凝固性，抑制血小板凝聚，抗动脉粥样硬化，促进红血球生长，增加血色素。

3.治疗糖尿病

西洋参须可以降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定的辅助作用。

4.养胃生津

西洋参须性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津的功效。

营养价值

西洋参皂苷是西洋参须的有效成分之一，也是生理活性显著的物质。西洋参皂苷单体的种类较多，主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些为西洋参须所独有。西洋参须中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、减轻疲劳、增强记忆力等功效，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等患者。

饮食宜忌

适宜：高血压、糖尿病患者

西洋参须能调节血压，降低血糖，因此适合高血压、糖尿病患者食用。

禁忌：咳嗽有痰、水肿患者

西洋参须性寒凉，咳嗽有痰、水肿等患者应避免服用西洋参须类补品，以免病情加重。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

孕妇食用西洋参容易引起水肿、食欲不振等症状，还会加重妊娠反应，不利于孕妇和胎儿健康。

婴幼儿应谨慎食用。

西洋参须中含有40余种挥发油，可能诱发婴幼儿性早熟，影响正常发育。

洋参须是五加科人参属多年生属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋须是五加科人参属多年生草木植物能效用西洋参须是五加科人参属多年生