功能效用

刺菜中药学名叫做小蓟，是一种优质野菜，多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。其适应性较强，任何气候条件下均能生长，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。刺菜性味甘、凉，入心、肝、肺、胃经，具有凉血止血、清热解毒的功效。

1.凉血止血

刺菜具有凉血止血的作用，主要通过使局部血管收缩、抑制纤溶而发挥药用，擅长治疗尿血，可以和蒲黄、木通、滑石等配伍应用，还可用于治疗血热所致的衄血、吐血、便血、血淋或血热所致的月经先期、月经过多，常与大蓟、蒲黄、生地黄等配伍。

2.清热解毒

刺菜具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒疮肿、外伤出血，可内服或外敷。此外，将本品作为病后恢复期滋补剂，还有补养气血的作用。

营养价值

刺菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、芸香甙、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸等营养物质。此外，还含有蒙花甙、刺槐素酪桉、蒲公英甾醇、薄公英甾醇、三十烷醇、β-谷甾醇、豆甾醇等多种化学成分。

饮食宜忌

适宜：出血性疾病、胆囊炎患者

刺菜具有止血的功效，擅长治血热妄行引起的多种出血病症，故出血性疾病患者适宜服用。

刺菜有利胆的作用，可治疗胆囊炎，患者食用后有利于病情的控制。

禁忌：脾胃虚寒者

刺菜性寒，过量食用后会刺激胃肠道，易出现腹痛腹泻等不适症状，且脾胃虚寒患者应避免食用寒凉食物和药物，故不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

刺菜含有的有效成分，具有兴奋子宫的功效，孕妇处于特殊时期，过量食用后可能出现流产的症状，故应谨慎食用。

婴幼儿应少吃。

刺菜虽然可以清热解毒，但因其性寒，过量食用后会刺激脾胃，易出现腹痛腹泻等不适症状，故应少吃。

中药学名叫做小蓟，是一种优质野菜，多年生草本，地下部分常小蓟，是一种优质野菜，多年生草本，地下部小蓟，是一种优质野菜，多质野菜，多年生草本，地下部分常大于地上部，是一种优质野菜，多年生草本做小蓟，是一种优质野菜，多年生草本，地下部分常大于地上部分一种优质野菜，多年生草本，地下部分常大于地上部分