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功能效用

冰糖是一种白色的结晶状物质，平时可以直接含服，也可以用它泡水喝。冰糖泡水味道甘甜，能滋阴润燥，对身体有多种好处，具有滋阴润肺、化痰止咳、清心泻火、解毒降脂的功效。

1.滋阴润肺

冰糖泡水性质温润，人们饮用以后能生津止渴、润肺止咳。因为冰糖泡水含有丰富的维生素A，对呼吸道上皮细胞有很好的保护作用，同时还能提高人体免疫球蛋白的功能，饮用后能预防呼吸道感染、滋阴润肺，减少肺燥肺热及肺炎咳嗽的发生，使呼吸保持通畅。

2.化痰止咳

冰糖泡水能化痰止咳，对咽喉有温润作用，有助于减轻局部的痛痒感。而且人们饮用冰糖泡水以后，还有助于消除气管和肺部的炎症，抑制气管内分泌物的产生，稀释痰液稀释并加快其排出。

3.清心泻火

冰糖泡水性质寒凉，有助于清除体内的热毒，从而净化血液。人们饮用后可以清心泻火、清热除烦，适合容易心烦气燥的人群饮用。

4.解毒降脂

平时多喝一些冰糖泡水，不单能提高人体免疫细胞活性，清除人体内堆积的有害物质，还能清理人体内长时间淤积的毒素。而且冰糖泡水还能稳定血压，促进毛细血管扩张，降低血液粘稠度，起到预防高血脂的作用。

营养价值

冰糖泡水所含有的营养较多，含有丰富的碳水化合物、锌、钠、钾、铁、镁、钙、铜及硫胺素。其主要成分为蔗糖，蔗糖可分解为葡萄糖及果糖等。平时饮用冰糖泡水可以预防上呼吸道感染，其中所含维生素A可以保护呼吸道的上皮细胞，天然多糖还能提高免疫球蛋白的活性。

饮食宜忌

适宜：肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者

饮用冰糖泡水可以润喉，有利于缓解局部痒感，而且还能稀释痰液，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。因此肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜饮冰糖泡水，对缓解症状有一定的帮助。

禁忌：糖尿病、高血糖患者

冰糖泡水含有比较多的糖分，高血糖、糖尿病的患者不宜饮用，以免加重病情，使血糖控制不佳。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

孕妇饮用冰糖泡水可以清痰、止咳、润肺，其中糖分还可以给身体提供能量。

婴幼儿应少喝。

婴幼儿肠胃功能发育不全，早期通常以奶粉或母乳为主，辅食建议以清淡的流失或半流质饮食为主。婴幼儿可少量饮用冰糖泡水，但不宜贪多。

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