热量(大卡/100克)34营养素含量(每100克)脂肪(克)0.80碳水化合物(克)4.60蛋白质(克)4.00胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.90维生素A(微克)445.00维生素C(毫克)67.00维生素E(毫克)2.46胡萝卜素(微克)2667.00硫胺素(毫克)0.05核黄素(毫克)0.11烟酸(毫克)1.10镁(毫克)21.00钙(毫克)40.00铁(毫克)4.20锌(毫克)0.77铜(毫克)0.20锰(毫克)0.76钾(毫克)222.00磷(毫克)67.00钠(毫克)18.50硒(微克)1.09

热量点评：每100克豌豆苗所含热量约为34大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物48.94%，脂肪8.51%，蛋白质42.55%，对减肥人群而言推荐食用。