热量(大卡/100克)56营养素含量(每100克)脂肪(克)一碳水化合物(克)15.80蛋白质(克)2.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)4.30维生素A(微克)一维生素C(毫克)5.00维生素E(毫克)0.88胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)1.40镁(毫克)24.00钙(毫克)23.00铁(毫克)7.20锌(毫克)0.34铜(毫克)0.19锰(毫克)0.21钾(毫克)458.00磷(毫克)27.00钠(毫克)11.50硒(微克)1.31

热量点评：每100克洋姜所含热量约为56大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物86.81%，蛋白质13.19%，对减肥人群而言推荐食用。