热量(大卡/100克)314营养素含量(每100克)脂肪(克)1.30碳水化合物(克)62.50蛋白质(克)21.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)8.30维生素A(微克)30.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)7.74胡萝卜素(微克)180.00硫胺素(毫克)0.18核黄素(毫克)0.09烟酸(毫克)2.00镁(毫克)164.00钙(毫克)176.00铁(毫克)5.40锌(毫克)2.07铜(毫克)0.83锰(毫克)1.43钾(毫克)1215.00磷(毫克)218.00钠(毫克)0.60硒(微克)4.61

热量点评：每100克红芸豆所含热量约为314大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物73.36%，脂肪1.53%，蛋白质25.12%，对减肥人群而言可适量食用。