热量(大卡/100克)96营养素含量(每100克)脂肪(克)2.80碳水化合物(克)1.00蛋白质(克)16.60胆固醇(毫克)289.00纤维素(克)一维生素A(微克)126.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.13胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.35核黄素(毫克)2.01烟酸(毫克)8.40镁(毫克)18.00钙(毫克)8.00铁(毫克)5.80锌(毫克)2.74铜(毫克)0.32锰(毫克)0.10钾(毫克)115.00磷(毫克)233.00钠(毫克)193.30硒(微克)58.90

热量点评：每100克羊肾所含热量约为96大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物4.9%，脂肪13.73%，蛋白质81.37%，对减肥人群而言推荐食用。