热量(大卡/100克)499营养素含量(每100克)脂肪(克)44.60碳水化合物(克)12.70蛋白质(克)11.80胆固醇(毫克)304.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.15胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.05烟酸(毫克)一镁(毫克)56.00钙(毫克)13.00铁(毫克)1.70锌(毫克)1.18铜(毫克)0.08锰(毫克)1.25钾(毫克)62.00磷(毫克)37.00钠(毫克)72.40硒(微克)一

热量点评：每100克猪头肉所含热量约为499大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物18.38%，脂肪64.54%，蛋白质17.08%，对减肥人群而言不宜食用。