热量(大卡/100克)142营养素含量(每100克)脂肪(克)10.70碳水化合物(克)0.10蛋白质(克)11.30胆固醇(毫克)2004.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.17核黄素(毫克)0.27烟酸(毫克)3.50镁(毫克)15.00钙(毫克)61.00铁(毫克)一锌(毫克)1.24铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)146.00磷(毫克)356.00钠(毫克)151.80硒(微克)38.12

热量点评：每100克羊脑所含热量约为142大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物0.45%，脂肪48.42%，蛋白质51.13%，对减肥人群而言可适量食用。