热量(大卡/100克)121营养素含量(每100克)脂肪(克)0.30碳水化合物(克)9.30蛋白质(克)20.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)0.20维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.42胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.05烟酸(毫克)1.20镁(毫克)38.00钙(毫克)30.00铁(毫克)2.70锌(毫克)1.19铜(毫克)0.25锰(毫克)0.73钾(毫克)25.00磷(毫克)72.00钠(毫克)230.00硒(微克)一

热量点评：每100克烤麸所含热量约为121大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物31%，脂肪1%，蛋白质68%，对减肥人群而言推荐食用。