热量(大卡/100克)333营养素含量(每100克)脂肪(克)2.50碳水化合物(克)72.20蛋白质(克)9.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)3.90维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.22胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.33核黄素(毫克)0.13烟酸(毫克)7.90镁(毫克)147.00钙(毫克)12.00铁(毫克)1.60锌(毫克)3.80铜(毫克)0.15锰(毫克)1.72钾(毫克)256.00磷(毫克)356.00钠(毫克)7.10硒(微克)3.20

热量点评：每100克黑米所含热量约为333大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物85.85%，脂肪2.97%，蛋白质11.18%，对减肥人群而言应慎重食用。