热量(大卡/100克)61营养素含量(每100克)脂肪(克)0.30碳水化合物(克)15.00蛋白质(克)0.20胆固醇(毫克)一纤维素(克)0.60维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.01烟酸(毫克)一镁(毫克)2.00钙(毫克)5.00铁(毫克)0.50锌(毫克)0.27铜(毫克)0.38锰(毫克)0.03钾(毫克)15.00磷(毫克)2.00钠(毫克)3.90硒(微克)0.50

热量点评：每100克粉皮所含热量约为61大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物96.77%，脂肪1.94%，蛋白质1.29%，对减肥人群而言推荐食用。