热量(大卡/100克)342营养素含量(每100克)脂肪(克)1.50碳水化合物(克)76.90蛋白质(克)9.70胆固醇(毫克)一纤维素(克)4.40维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)4.61胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.09核黄素(毫克)0.13烟酸(毫克)1.30镁(毫克)一钙(毫克)一铁(毫克)一锌(毫克)2.07铜(毫克)0.90锰(毫克)0.23钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)3.30硒(微克)一

热量点评：每100克黄米所含热量约为342大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物87.29%，脂肪1.7%，蛋白质11.01%，对减肥人群而言可适量食用。