热量(大卡/100克)358营养素含量(每100克)脂肪(克)3.10碳水化合物(克)75.10蛋白质(克)9.00胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.60维生素A(微克)17.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)3.63胡萝卜素(微克)100.00硫胺素(毫克)0.33核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)1.50镁(毫克)107.00钙(毫克)41.00铁(毫克)5.10锌(毫克)1.87铜(毫克)0.54锰(毫克)0.89钾(毫克)284.00磷(毫克)229.00钠(毫克)4.30硒(微克)4.74

热量点评：每100克小米所含热量约为358大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物86.12%，脂肪3.56%，蛋白质10.32%，对减肥人群而言可适量食用。