热量(大卡/100克)190营养素含量(每100克)脂肪(克)12.70碳水化合物(克)6.30蛋白质(克)12.70胆固醇(毫克)647.00纤维素(克)一维生素A(微克)134.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)6.25胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.16核黄素(毫克)0.33烟酸(毫克)0.10镁(毫克)30.00钙(毫克)118.00铁(毫克)3.60锌(毫克)1.74铜(毫克)0.14锰(毫克)0.10钾(毫克)184.00磷(毫克)231.00钠(毫克)2706.10硒(微克)24.04

热量点评：每100克咸鸭蛋所含热量约为190大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物19.87%，脂肪40.06%，蛋白质40.06%，对减肥人群而言可适量食用。