热量(大卡/100克)105营养素含量(每100克)脂肪(克)4.00碳水化合物(克)0.00蛋白质(克)17.20胆固醇(毫克)361.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.86胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.05烟酸(毫克)0.20镁(毫克)25.00钙(毫克)46.00铁(毫克)0.90锌(毫克)0.16铜(毫克)一锰(毫克)0.07钾(毫克)246.00磷(毫克)22.00钠(毫克)8.60硒(微克)9.54

热量点评：每100克银鱼所含热量约为105大卡，其主要的卡路里来源占比为脂肪18.87%，蛋白质81.13%，对减肥人群而言推荐食用。