热量(大卡/100克)103营养素含量(每100克)脂肪(克)2.60碳水化合物(克)2.30蛋白质(克)17.50胆固醇(毫克)267.00纤维素(克)一维生素A(微克)389.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)6.09胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.06核黄素(毫克)0.28烟酸(毫克)1.70镁(毫克)23.00钙(毫克)126.00铁(毫克)2.90锌(毫克)3.68铜(毫克)2.97锰(毫克)0.42钾(毫克)181.00磷(毫克)182.00钠(毫克)193.50硒(微克)56.72

热量点评：每100克河蟹所含热量约为103大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物10.27%，脂肪11.61%，蛋白质78.13%，对减肥人群而言推荐食用。