热量(大卡/100克)103营养素含量(每100克)脂肪(克)3.70碳水化合物(克)0.00蛋白质(克)17.30胆固醇(毫克)163.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.54胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)2.50镁(毫克)22.00钙(毫克)42.00铁(毫克)2.10锌(毫克)0.53铜(毫克)0.09锰(毫克)0.03钾(毫克)351.00磷(毫克)195.00钠(毫克)49.60硒(微克)27.49

热量点评：每100克鲇鱼所含热量约为103大卡，其主要的卡路里来源占比为脂肪17.62%，蛋白质82.38%，对减肥人群而言推荐食用。