热量(大卡/100克)118营养素含量(每100克)脂肪(克)4.20碳水化合物(克)0.00蛋白质(克)20.10胆固醇(毫克)108.00纤维素(克)一维生素A(微克)42.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.81胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.07烟酸(毫克)2.90镁(毫克)32.00钙(毫克)31.00铁(毫克)0.90锌(毫克)0.96铜(毫克)0.06锰(毫克)0.04钾(毫克)325.00磷(毫克)184.00钠(毫克)47.40硒(微克)37.69

热量点评：每100克青鱼所含热量约为118大卡，其主要的卡路里来源占比为脂肪17.28%，蛋白质82.72%，对减肥人群而言推荐食用。