热量(大卡/100克)283营养素含量(每100克)脂肪(克)23.30碳水化合物(克)5.90蛋白质(克)12.40胆固醇(毫克)47.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.12核黄素(毫克)0.09烟酸(毫克)12.60镁(毫克)7.00钙(毫克)18.00铁(毫克)3.50锌(毫克)1.40铜(毫克)0.11锰(毫克)0.03钾(毫克)163.00磷(毫克)121.00钠(毫克)618.00硒(微克)3.50

热量点评：每100克风干肠所含热量约为283大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物14.18%，脂肪56.01%，蛋白质29.81%，对减肥人群而言应慎重食用。