热量(大卡/100克)24营养素含量(每100克)脂肪(克)0.30碳水化合物(克)3.40蛋白质(克)3.00胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.20维生素A(微克)30.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)180.00硫胺素(毫克)0.06核黄素(毫克)0.01烟酸(毫克)0.90镁(毫克)17.00钙(毫克)52.00铁(毫克)3.70锌(毫克)0.89铜(毫克)0.09锰(毫克)0.64钾(毫克)299.00磷(毫克)73.00钠(毫克)3769.50硒(微克)2.42

热量点评：每100克酱黄瓜所含热量约为24大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物50.75%，脂肪4.48%，蛋白质44.78%，对减肥人群而言推荐食用。