热量(大卡/100克)318营养素含量(每100克)脂肪(克)28.00碳水化合物(克)0.10蛋白质(克)16.40胆固醇(毫克)98.00纤维素(克)一维生素A(微克)20.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.18胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.51核黄素(毫克)0.18烟酸(毫克)4.80镁(毫克)23.00钙(毫克)9.00铁(毫克)2.10锌(毫克)2.26铜(毫克)0.10锰(毫克)0.05钾(毫克)389.00磷(毫克)125.00钠(毫克)233.40硒(微克)13.00

热量点评：每100克金华火腿所含热量约为318大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物0.22%，脂肪62.92%，蛋白质36.85%，对减肥人群而言应慎重食用。