热量(大卡/100克)66营养素含量(每100克)脂肪(克)1.10碳水化合物(克)0.00蛋白质(克)14.10胆固醇(毫克)243.00纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)10.54胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)2.00镁(毫克)21.00钙(毫克)11.00铁(毫克)0.30锌(毫克)1.27铜(毫克)0.22锰(毫克)0.04钾(毫克)201.00磷(毫克)99.00钠(毫克)126.80硒(微克)37.97

热量点评：每100克乌鱼蛋所含热量约为66大卡，其主要的卡路里来源占比为脂肪7.24%，蛋白质92.76%，对减肥人群而言推荐食用。