热量(大卡/100克)23营养素含量(每100克)脂肪(克)0.30碳水化合物(克)5.80蛋白质(克)1.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)2.10维生素A(微克)57.00维生素C(毫克)62.00维生素E(毫克)0.88胡萝卜素(微克)340.00硫胺素(毫克)0.03核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)0.50镁(毫克)15.00钙(毫克)15.00铁(毫克)0.70锌(毫克)0.22铜(毫克)0.11锰(毫克)0.14钾(毫克)209.00磷(毫克)33.00钠(毫克)2.20硒(微克)0.62

热量点评：每100克青椒所含热量约为23大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物77.33%，脂肪4%，蛋白质18.67%，对减肥人群而言推荐食用。