10年以上树龄的川桂、细叶香桂等）的干燥树皮，有浓烈的特殊香，属于樟科植物桂树（10年以上树龄的川又叫玉桂，属于樟科植物桂树（10年以上树0年以上树龄的川桂、细叶香桂等）的干燥树皮，有浓烈的特殊香

肉桂又叫玉桂，属于樟科植物桂树（10年以上树龄的川桂、细叶香桂等）的干燥树皮，有浓烈的特殊香气。又名“大桂”“玉桂”“牡桂”“紫桂”“辣桂”“桂皮”，国产肉桂通常称“西玉桂”，进口玉桂通常称“安南玉桂”。

营养功效

玉桂，性大热，味辛、甘；归心（经）、脾（经）、肝（经）、肾（经）；含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、挥发油、桂皮醛、桂皮酸、肉桂醇、维生素E以及钾、钠、钙、锌、锰、铜、铁、硒等元素，这些成分有促进唾液和胃液分泌以及温暖脾胃、增进消化、促进食欲、温补肾阳、温通血脉、散寒止痛的作用。主要用于阳虚怕冷、短气喘促、胃肠感寒、食欲不振、呕吐清水、脘腹冷痛或隐痛、便溏或肠鸣泄泻、风寒湿性关节痛、腰膝冷痛、虚脱脉微、肾阳不足、命门火衰、小便频数清长或尿少浮肿、遗精阳痿早泄、寒性痛经经闭、宫寒不孕、产后腹痛、慢性溃疡久不收口，或上热下寒、头晕耳鸣、面赤足冷、口舌溃破长久不愈者。

现代医学研究表明：玉桂中含的肉桂醛，对中枢神经系统有明显的镇静作用和降压作用；桂皮油有强大的杀菌作用，内服可作健胃和祛风剂，外敷能治疗胃肠胀气。

1995年1月17日的加拿大《世界新闻周刊》杂志，列举了经西方科学家研究证实用玉桂配蜂蜜能够治愈的诸多病症，且无任何副作用。

临床应用

1.免疫低下：每天服用玉桂和蜂蜜水，能增强人体的免疫系统，保护机体不受细菌和病毒的侵害。

2.伤风、感冒、咳嗽：患者每天服1汤匙玉桂粉加4汤匙蜂蜜的温开水，连服3天，感冒就能改善。

3.消化不良：饭前服用2汤匙撒上玉桂粉的蜂蜜能中和胃酸及帮助消化难消化的食物。

4.胃痛不适：将肉桂粉与蜂蜜按照1∶2的比例调配，温开水冲服，能缓解胃痛，坚持服用一段时间，还能改善胃溃疡。

5.嗳气：根据专家们在日本和印度进行的研究，将肉桂粉同蜂蜜一起冲服，可以很快缓解胃部产生的嗳气现象。

6.低血压：玉桂、桂枝各40克，甘草20克，混合捣碎，开水冲泡代茶饮服1周以上。

7.心脏病：把玉桂和蜂蜜制成膏剂，敷在胸部，同时早餐时用它当果酱、果冻吃，会降低动脉中的胆固醇含量，避免心绞痛发作。每天坚持服用，可加强心跳，改善呼吸，远离心绞痛的发作。在美国和加拿大等地的养老院里，这种治疗都获得了成功，并发现肉桂和蜂蜜可以软化动脉血管。

8.高胆固醇：把3汤匙玉桂粉和2汤匙蜂蜜溶于50毫升茶水中，给高胆固醇患者服下，2小时内就能使血液中的胆固醇降低10%。如果1天服3次，对于慢性胆固醇增高症也有治疗作用。

9.肥胖：每天早饭前半小时和晚上睡觉前喝1杯等量的玉桂、蜂蜜混合温水，能降脂减肥，甚至能减掉重度肥胖者的体重。即使吃高热量的食物，脂肪也不会在体内过多聚集存留。

10.膀胱炎：取2汤匙玉桂粉，1汤匙蜂蜜，以温开水冲服，可以杀灭膀胱里的细菌。

11.痛经：桂皮3克，山楂肉9克，红糖30克，水煎三五分钟取汁，月经前分2次服下。

12.产后腹痛：桂皮3～6克，红糖12克，水煎取汁，分2次温服。

13.风湿病：风湿病人可以每天早、晚各1次服用1杯用玉桂粉和蜂蜜各1汤匙调成的蜜水。经常服用，即使慢性风湿病也有治疗作用。

在哥本哈根大学进行的一项研究发现，1周内，如此治疗的200名风湿病患者中，73例病人的疼痛完全缓解了，1个月内，原来因风湿病不能行走或不能随意挪动的病人，大多数开始能够行走，且不感到疼痛。

14.疲劳：每天服用等量的玉桂和蜂蜜水，能最大限度消除疲劳，恢复体力和精神。每天下午三点半左右，当精力开始减退时，喝1杯肉桂蜂蜜水，可以保持精力旺盛。南美人的生活习惯每天早晨起床第一件事就是冲服1杯肉桂蜂蜜水，这样一整天都能保持精力充沛、心情舒畅。

15.衰老：经常服用肉桂粉与蜂蜜调制的饮料能减少由年龄老化、自由基积存带来的各种损害。可用1汤匙玉桂粉、4汤匙蜂蜜、3杯水煮开，制成饮料，每次喝1/4杯，每天喝三四次，可保持皮肤细腻、滋润、柔嫩，推迟衰老，益寿延年。

16.皮肤感染：以等量的肉桂和蜂蜜粉混合，涂敷于患部，能治愈诸如湿疹之类的多种皮肤感染。

17.痤疮：用1汤匙玉桂粉，3汤匙蜂蜜，制成膏剂，睡觉前将膏敷在痤疮上，第二天早晨用温水洗净。坚持使用2周，对痤疮有清除作用。

18.脚气：玉桂粉适量，加食醋调敷患处，每日早晚各1次。

19.癌症：每天坚持用温开水冲服1汤匙肉桂粉和1汤匙蜂蜜，每日3次，坚持数月。在日本和澳大利亚进行的研究显示，晚期的胃癌和骨癌也可能成功治愈。

20.耳鸣、耳聋、听力下降：每天早晚坚持服用等量的玉桂和蜂蜜水，能促进复聪。

21.咽喉肿痛：相传春秋战国时期，中国四大美女之一的西施曾服用玉桂治好了咽喉肿痛。一日，西施正抚琴吟唱自编的《梧叶落》，忽感咽喉疼痛不适，遂用大量清热泻火之药，症状得以缓和，但药停即发。后另请一名医，见其四肢不温、小便清长、六脉沉细，乃开肉桂半斤。药店老板对西施之病也略有所知，看罢处方，不禁冷笑：“喉间肿痛溃烂，乃大热之症，岂能食辛温之肉桂？”便不予抓药，侍人只得空手而归。西施道：“此人医术高明，当无戏言，眼下别无他法，先用少量试之。”侍人便换店买来肉桂，西施先嚼了一小块玉桂，感觉香甜可口，嚼完半斤，疼痛消失，进食无碍，大喜。药店老板闻讯，专程求教名医。名医答曰：“西施之患，乃虚寒阴火之喉疾，非用引火归元之法不能治也。”

注意事项

1.玉桂是大热药物，如有干燥综合征、目赤、鼻干或出血、口干舌燥、咽喉肿痛、大便干燥秘结等热性症状及各种急性炎症时，不宜服用。

2.慢性肝病、痔疮、癌症、结核病、红斑狼疮、更年期综合征等患者忌服。

3.阴虚火旺，里有实热、血热妄行的出血病症患者及孕妇均禁服。

4.古代文献记载：用桂忌用诸葱。可做参考。

上树龄的川桂、细叶香桂等）上树龄的川桂、细叶香桂等）的干桂树（10年以上树龄的川桂、