热量(大卡/100克)135营养素含量(每100克)脂肪(克)0.40碳水化合物(克)14.00蛋白质(克)18.90胆固醇(毫克)一纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)1.34胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.06烟酸(毫克)5.40镁(毫克)50.00钙(毫克)21.00铁(毫克)0.60锌(毫克)0.68铜(毫克)0.24锰(毫克)一钾(毫克)447.00磷(毫克)63.00钠(毫克)65.40硒(微克)27.30

热量点评：每100克八爪鱼所含热量约为135大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物42.04%，脂肪1.2%，蛋白质56.76%，对减肥人群而言可适量食用。