热量(大卡/100克)260营养素含量(每100克)脂肪(克)16.00碳水化合物(克)5.50蛋白质(克)24.50胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.00维生素A(微克)5.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)23.38胡萝卜素(微克)30.00硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.05烟酸(毫克)0.20镁(毫克)80.00钙(毫克)313.00铁(毫克)6.40锌(毫克)2.52铜(毫克)0.46锰(毫克)1.96钾(毫克)94.00磷(毫克)309.00钠(毫克)20.60硒(微克)1.75

热量点评：每100克千张所含热量约为260大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物11.96%，脂肪34.78%，蛋白质53.26%，对减肥人群而言应慎重食用。