热量(大卡/100克)63营养素含量(每100克)脂肪(克)0.10碳水化合物(克)10.10蛋白质(克)5.60胆固醇(毫克)一纤维素(克)0.20维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.05核黄素(毫克)0.13烟酸(毫克)1.70镁(毫克)156.00钙(毫克)66.00铁(毫克)8.60锌(毫克)1.17铜(毫克)0.06锰(毫克)1.11钾(毫克)337.00磷(毫克)204.00钠(毫克)5757.00硒(微克)1.39

热量点评：每100克酱油所含热量约为63大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物63.92%，脂肪0.63%，蛋白质35.44%，对减肥人群而言推荐食用。