热量(大卡/100克)60营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)14.60蛋白质(克)3.30胆固醇(毫克)一纤维素(克)3.40维生素A(微克)一维生素C(毫克)17.00维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04核黄素(毫克)0.09烟酸(毫克)0.90镁(毫克)44.00钙(毫克)53.00铁(毫克)3.40锌(毫克)1.27铜(毫克)0.25锰(毫克)0.87钾(毫克)508.00磷(毫克)65.00钠(毫克)4203.00硒(微克)一

热量点评：每100克干萝卜所含热量约为60大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物80.66%，脂肪1.1%，蛋白质18.23%，对减肥人群而言推荐食用。