功能效用

洋槐蜜，又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状。洋槐蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，依照地理位置不同会有所差异，具有镇静安神、美容养颜、缓解便秘的功效。

1.镇静安神

洋槐蜜中含有的多种氨基酸、微量元素等营养成分，能直接作用于人体神经系统，镇静安神、调节情绪，进而预防失眠、健忘和焦虑等不良症状发生。

2.抗菌

洋槐蜜中含有多种天然的抗菌消炎成分，它们能帮助消灭人体内的多种致病菌，特别是对链球菌、葡萄球菌及革兰氏阴性菌等有较明显的预防与消除作用，平时适量食用有助于减少细菌感染的发生。

3.美容养颜

洋槐蜜有一定的抗氧化的功效，无论外涂还是内服，都有助于补充皮肤需要的营养，让肌肤光滑细腻。

4.缓解便秘

洋槐蜜有一定的缓解便秘的作用，能减少积食，及时排出体内代谢物。

营养价值

洋槐蜜主要成分是糖分和水，其糖类主要为葡萄糖和果糖。洋槐蜜尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸及酶类等多种活性物质，氨基酸主要有赖氨酸、组氨酸、精氨酸等，而维生素主要有维生素A、维生素B、维生素C等。

洋槐蜜中多种天然的抗菌消炎成分，能消灭人体内的多种致病菌，对链球菌、葡萄球菌及革兰氏阴性菌等有较明显的预防与消除作用。

其刺槐苷和挥发油还能改善血液循环，舒张血管、降低血压。

饮食宜忌

适宜：失眠、肠燥便秘者

洋槐蜜能帮助改善情绪，达到凝心安神的作用。中年失眠者在临睡前服用洋槐蜜，有助于降低中枢神经的兴奋性，起到较好的催眠作用。

洋槐蜜有一定的缓解便秘的作用，能减少积食，帮助粪便排出，因此适合肠燥便秘者食用。

禁忌：寒性体质、腹泻者

洋槐蜜性质寒凉，寒性体质的人群不适合食用，以免加重寒凉症状。腹泻者也不建议食用，否则可能导致腹泻加重。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇食用洋槐蜜可帮助预防或缓解便秘，改善睡眠、促进消化。因此适合孕妇食用。

婴幼儿应谨慎食用。

未满1岁的婴儿不宜吃洋槐蜜。洋槐蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。

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