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螃蟹脚不是茶，它是一种茶树寄生植物，跟普洱茶混拼压制成饼的螃蟹脚普洱茶，也就是我们常说的螃蟹脚茶，由于螃蟹脚有药用价值，跟普洱茶混在一起而成的螃蟹脚茶自然也有它独特的功效。

功能作用

据医学专家考证，“螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂、血压，对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用。民间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化，预防前列腺炎，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮。

把螃蟹脚加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗作用。《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰”。《神农本草经》将其列为上品，称其强筋骨，坚发齿长须眉。“螃蟹脚”既可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，为普洱茶最佳伴侣。长期饮用有益身心健康，是人们理想的保健品。“螃蟹脚”在市面上有几种，其真正正宗的“螃蟹脚”，只有老茶树才有，基本要在百年以上。

品饮方法

1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶中或瓷质盖碗中，用沸水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行洗茶，从第二道水冲泡后开始饮用，随着冲泡次数的增加延长冲泡时间，克冲泡20道水以上，待冲泡至无味后，可把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，所谓好的东西全身是宝。

2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，千万要做到适量，不要放多了，否则会夺普洱茶的本味，最后也可以把泡剩的从茶底中见捡出来吃掉。

3、煲鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入10—20克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，这样螃蟹脚的功效才会发挥到最好，汤水浓，鸡肉香，好吃又有很好的食疗效果。

饮用注意

（1）体寒者适量饮用、孕妇慎用

就螃蟹脚的属性分析得知，螃蟹脚属寒性物质，所以，建议体寒的人群适量饮用；再者，孕妇慎重饮用；其他禁忌，尚未发现。

（2）普洱生茶与螃蟹脚应适量搭配

螃蟹脚常被被人称“普洱茶的伴侣”，但普洱生茶性凉，再加入性凉的螃蟹脚，过量饮用，容易腹泻。

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