公鸡汤是以公鸡为主料炖煮而成的一道汤煮而成的一道汤羹，特点是鸡肉嫩鲜、汤一道汤羹，特点是鸡肉嫩鲜、汤美肉烂。具鸡为主料炖煮而成的一道汤羹，特点是鸡肉嫩鲜、汤美肉烂。具的一道汤羹，特点是鸡成的一道汤羹，特点是鸡肉嫩鲜料炖煮而成的一道汤羹，特点是鸡肉嫩鲜、

功能效用

公鸡汤是以公鸡为主料炖煮而成的一道汤羹，特点是鸡肉嫩鲜、汤美肉烂。具有补气壮阳、滋补身体、补益脾胃的功效。

1.补气壮阳

公鸡汤的主要功效是补气壮阳，能缓解男性的肾阳不足以及小便频数之症。另外，男性出现少精或者遗精等不良症状时，适量食用也能让症状较快好转。

2.滋补身体

公鸡汤中的氨基酸、胶原蛋白及蛋白质的含量较高，适量食用后能让身体吸收到更多的营养，可以补虚损，也能强壮身体，特别适合身体虚弱和免疫力较低的人群。

3.补益脾胃

公鸡汤具有能补益脾胃的功效，能预防缓解脾胃虚弱，提高脾胃消化功能。另外，公鸡煲汤还能止血强腰、强壮筋骨，适宜关节疼痛的人群食用。

4.抗衰老

公鸡汤含有大量的胶原蛋白，可被人体快速吸收和利用，能滋养皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹生成，可以延缓多种衰老症状的发生。

营养价值

公鸡汤中含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等成分。其中含有的微量元素铁和磷脂，均是维持人体造血的重要存在，不仅能提高造血功能，还能促进血红细胞再生，提高血红蛋白数量，适量食用后可以补血活血，也能预防贫血发生。公鸡汤中还含有丰富的维生素，不但能滋养肌肤，还能为人体补充能量，快速缓解疲劳，促进体力恢复。

饮食宜忌

1.适宜：阳虚气弱、肾阳不足、外感风寒者

公鸡汤温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。

公鸡汤对于外感风寒导致的鼻腔堵塞、流鼻涕、头痛、疲倦、喉咙刺痛、咳嗽、发烧等有缓解作用，外感风寒者适宜服用。

2.禁忌：高血脂、脂肪肝患者

公鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内、血管内膜沉积，故高血脂、脂肪肝患者不宜食用。

母婴宜忌

1.孕妇可适量食用。

公鸡汤中含有蛋白质、脂肪等营养物质，孕妇食用后有助于补充自身所需营养，还有助于胎儿发育，故可适量食用。

2.婴幼儿应少吃。

公鸡煲汤含有丰富的营养物质，但其蛋白质和脂肪含量较高，婴幼儿脾胃虚弱，过量食用后容易造成消化不良。