酸碱性碱性碱性级2级碱性值110.63营养素含量(每100克)热量329大卡蛋白质10.62克脂肪3.46克碳水化合物72.09克粗纤维6.7克单不饱和脂肪酸1.131克多不饱和脂肪酸1.558克反式脂肪酸0.005克胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E0.5毫克维生素K一维生素P（类黄酮）1950.5毫克维生素B1（硫胺素）0.332毫克维生素B2（核黄素）0.096毫克维生素B3（烟酸）3.688毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.367毫克维生素B60.443毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）20微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1491毫克蛋氨酸169毫克苏氨酸346毫克赖氨酸229毫克色氨酸124毫克缬氨酸561毫克组氨酸246毫克异亮氨酸433毫克苯丙氨酸546毫克钙13毫克镁165毫克钠2毫克钾363毫克磷289毫克硫70.2795毫克氯3.084毫克铁3.36毫克碘一锌1.67毫克硒12.2微克铜0.284毫克锰1.605毫克氟一