酸碱性碱性碱性级2级碱性值169.64营养素含量(每100克)热量337大卡蛋白质9.3克脂肪2.3克碳水化合物73克粗纤维6.5克单不饱和脂肪酸0.9克多不饱和脂肪酸0.2克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E4.4毫克维生素K一维生素P（类黄酮）15.4毫克维生素B1（硫胺素）0.28毫克维生素B2（核黄素）0.16毫克维生素B3（烟酸）2.2毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）1.233毫克维生素B60.21毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）30微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸638毫克蛋氨酸155毫克苏氨酸299毫克赖氨酸568毫克色氨酸182毫克缬氨酸427毫克组氨酸222毫克异亮氨酸321毫克苯丙氨酸596毫克钙47毫克镁258毫克钠4.7毫克钾401毫克磷297毫克硫138.29毫克氯7.25毫克铁6.2毫克碘一锌3.63毫克硒2.45微克铜0.56毫克锰2.04毫克氟一