酸碱性酸性酸性级1级酸性值11.13营养素含量(每100克)热量350大卡蛋白质7.3克脂肪1克碳水化合物78.3克粗纤维0.8克单不饱和脂肪酸0.2克多不饱和脂肪酸0.198克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E1.29毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.11毫克维生素B2（核黄素）0.04毫克维生素B3（烟酸）2.3毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.824毫克维生素B60.107毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）7微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸631毫克蛋氨酸162毫克苏氨酸268毫克赖氨酸300毫克色氨酸125毫克缬氨酸463毫克组氨酸176毫克异亮氨酸315毫克苯丙氨酸441毫克钙26毫克镁49毫克钠1.5毫克钾137毫克磷113毫克硫75.96毫克氯2.31毫克铁1.4毫克碘一锌1.54毫克硒2.71微克铜0.25毫克锰1.54毫克氟一