酸碱性酸性酸性级1级酸性值8.91营养素含量(每100克)热量283大卡蛋白质8.5克脂肪1.6克碳水化合物59.5克粗纤维1.5克单不饱和脂肪酸0.195克多不饱和脂肪酸0.556克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E0.47毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.35毫克维生素B2（核黄素）0.1毫克维生素B3（烟酸）3.1毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.984毫克维生素B60.223毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）57微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸415毫克蛋氨酸100毫克苏氨酸170毫克赖氨酸142毫克色氨酸98毫克缬氨酸300毫克组氨酸118毫克异亮氨酸177毫克苯丙氨酸274毫克钙13毫克镁61毫克钠3.4毫克钾161毫克磷142毫克硫75.2毫克氯5.24毫克铁2.6毫克碘一锌1.07毫克硒0.4微克铜0.2毫克锰1.35毫克氟一