酸碱性酸性酸性级2级酸性值55.55营养素含量(每100克)热量348大卡蛋白质10.1克脂肪0.7克碳水化合物76克粗纤维1.6克单不饱和脂肪酸0.1克多不饱和脂肪酸0.2克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E1.11毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.19毫克维生素B2（核黄素）0.04毫克维生素B3（烟酸）2.5毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.984毫克维生素B60.223毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）57微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸686毫克蛋氨酸100毫克苏氨酸256毫克赖氨酸229毫克色氨酸109毫克缬氨酸396毫克组氨酸236毫克异亮氨酸368毫克苯丙氨酸463毫克钙14毫克镁51毫克钠150毫克钾157毫克磷153毫克硫90.67毫克氯231.3毫克铁3.5毫克碘一锌1.22毫克硒9.9微克铜0.44毫克锰1.28毫克氟一