酸碱性酸性酸性级1级酸性值6.86营养素含量(每100克)热量360大卡蛋白质10.4克脂肪3.1克碳水化合物74.7克粗纤维4.3克单不饱和脂肪酸1.131克多不饱和脂肪酸1.558克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E1.88毫克维生素K一维生素P（类黄酮）1902.4毫克维生素B1（硫胺素）0.29毫克维生素B2（核黄素）0.1毫克维生素B3（烟酸）1.6毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.367毫克维生素B60.443毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）20微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1506毫克蛋氨酸251毫克苏氨酸334毫克赖氨酸231毫克色氨酸124毫克缬氨酸562毫克组氨酸151毫克异亮氨酸459毫克苯丙氨酸655毫克钙22毫克镁129毫克钠6.3毫克钾281毫克磷329毫克硫119.41毫克氯9.71毫克铁6.3毫克碘一锌1.64毫克硒2.83微克铜0.53毫克锰1.22毫克氟一