酸碱性碱性碱性级5级碱性值888.21营养素含量(每100克)热量401大卡蛋白质36克脂肪15.9克碳水化合物33.6克粗纤维10.2克单不饱和脂肪酸4.1克多不饱和脂肪酸8.4克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A5.1微克维生素C一维生素D一维生素E17.36毫克维生素K5.6微克维生素P（类黄酮）28毫克维生素B1（硫胺素）0.2毫克维生素B2（核黄素）0.33毫克维生素B3（烟酸）2毫克维生素B4（胆碱）66.4毫克维生素B5（泛酸）0.899毫克维生素B60.286毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）444微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸2681毫克蛋氨酸398毫克苏氨酸1363毫克赖氨酸1955毫克色氨酸370毫克缬氨酸1704毫克组氨酸840毫克异亮氨酸1463毫克苯丙氨酸1690毫克钙224毫克镁243毫克钠3毫克钾1377毫克磷500毫克硫148.34毫克氯4.63毫克铁7毫克碘一锌4.18毫克硒6.79微克铜1.56毫克锰2.83毫克氟一