酸碱性碱性碱性级4级碱性值731.45营养素含量(每100克)热量329大卡蛋白质19.87克脂肪0.53克碳水化合物62.9克粗纤维12.7克单不饱和脂肪酸0.05克多不饱和脂肪酸0.113克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇76毫克胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A5.1微克维生素C一维生素D一维生素E一维生素K一维生素P（类黄酮）446.68毫克维生素B1（硫胺素）0.455毫克维生素B2（核黄素）0.22毫克维生素B3（烟酸）2.63毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）1.471毫克维生素B60.351毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）622微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1668毫克蛋氨酸210毫克苏氨酸674毫克赖氨酸1497毫克色氨酸191毫克缬氨酸1023毫克组氨酸524毫克异亮氨酸791毫克苯丙氨酸1052毫克钙66毫克镁127毫克钠5毫克钾1254毫克磷381毫克硫94.3267毫克氯7.71毫克铁4.98毫克碘一锌5.04毫克硒3.1微克铜1.094毫克锰1.73毫克氟一