酸碱性碱性碱性级4级碱性值470.54营养素含量(每100克)热量147大卡蛋白质12.95克脂肪6.8克碳水化合物11.05克粗纤维4.2克单不饱和脂肪酸1.284克多不饱和脂肪酸3.2克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇50毫克胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A54微克维生素C29毫克维生素D一维生素E一维生素K一维生素P（类黄酮）50.15毫克维生素B1（硫胺素）0.435毫克维生素B2（核黄素）0.175毫克维生素B3（烟酸）1.65毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.147毫克维生素B60.065毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）165微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸926毫克蛋氨酸157毫克苏氨酸516毫克赖氨酸775毫克色氨酸157毫克缬氨酸576毫克组氨酸348毫克异亮氨酸570毫克苯丙氨酸586毫克钙197毫克镁65毫克钠15毫克钾620毫克磷194毫克硫65.3075毫克氯23.13毫克铁3.55毫克碘一锌0.99毫克硒1.5微克铜0.128毫克锰0.547毫克氟一