酸碱性碱性碱性级1级碱性值40.9营养素含量(每100克)热量30大卡蛋白质2.4克脂肪1.5克碳水化合物1.8克粗纤维一单不饱和脂肪酸0.3克多不饱和脂肪酸0.9克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E4.5毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.06毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸109毫克蛋氨酸39毫克苏氨酸63毫克赖氨酸106毫克色氨酸44毫克缬氨酸83毫克组氨酸41毫克异亮氨酸61毫克苯丙氨酸92毫克钙23毫克镁7毫克钠3.2毫克钾92毫克磷35毫克硫24.14毫克氯4.93毫克铁0.6毫克碘一锌0.24毫克硒0.73微克铜5.57毫克锰0.11毫克氟一