酸碱性碱性碱性级3级碱性值391.46营养素含量(每100克)热量74大卡蛋白质2.6克脂肪0.1克碳水化合物17.23克粗纤维4.9克单不饱和脂肪酸0.02克多不饱和脂肪酸0.02克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C44毫克维生素D一维生素E一维生素K一维生素P（类黄酮）2.2毫克维生素B1（硫胺素）0.16毫克维生素B2（核黄素）0.22毫克维生素B3（烟酸）0.4毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.377毫克维生素B60.258毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）13微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸69毫克蛋氨酸22毫克苏氨酸51毫克赖氨酸94毫克色氨酸20毫克缬氨酸55毫克组氨酸38毫克异亮氨酸54毫克苯丙氨酸47毫克钙45毫克镁23毫克钠40毫克钾556毫克磷100毫克硫10.6211毫克氯61.68毫克铁1.16毫克碘一锌0.39毫克硒0.7微克铜0.257毫克锰0.261毫克氟一