酸碱性碱性碱性级3级碱性值202.38营养素含量(每100克)热量25大卡蛋白质1.8克脂肪0.5克碳水化合物3.8克粗纤维1.1克单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C36毫克维生素D一维生素E0.88毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.04毫克维生素B2（核黄素）0.11毫克维生素B3（烟酸）0.7毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B60.09毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）103.9微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸93毫克蛋氨酸18毫克苏氨酸51毫克赖氨酸89毫克色氨酸23毫克缬氨酸63毫克组氨酸31毫克异亮氨酸55毫克苯丙氨酸58毫克钙108毫克镁22毫克钠55.8毫克钾210毫克磷39毫克硫3.87毫克氯86.04毫克铁1.2毫克碘一锌0.33毫克硒0.79微克铜0.06毫克锰0.23毫克氟一