酸碱性碱性碱性级1级碱性值73.57营养素含量(每100克)热量50大卡蛋白质0.4克脂肪0.2克碳水化合物13.3克粗纤维3.1克单不饱和脂肪酸0.084克多不饱和脂肪酸0.094克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素15微克叶黄素类46微克番茄红素类一维生素A7.5微克维生素C6毫克维生素D一维生素E1.34毫克维生素K4.4微克维生素P（类黄酮）8.1毫克维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.06毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）5.1毫克维生素B5（泛酸）0.049毫克维生素B60.029毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）7微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.2毫克亮氨酸14毫克蛋氨酸14毫克苏氨酸14毫克赖氨酸12毫克色氨酸18毫克缬氨酸20毫克组氨酸10毫克异亮氨酸12毫克苯丙氨酸14毫克钙9毫克镁8毫克钠2.1毫克钾92毫克磷14毫克硫5.68毫克氯3.24毫克铁0.5毫克碘一锌0.46毫克硒1.14微克铜0.62毫克锰0.07毫克氟2.2微克