酸碱性碱性碱性级2级碱性值115.56营养素含量(每100克)热量25大卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物5.4克粗纤维1.4克单不饱和脂肪酸0.008克多不饱和脂肪酸0.062克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素229微克叶黄素类348微克番茄红素类一维生素A111微克维生素C130毫克维生素D一维生素E0.59毫克维生素K7.4微克维生素P（类黄酮）6.9毫克维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.03毫克维生素B3（烟酸）0.9毫克维生素B4（胆碱）5.5毫克维生素B5（泛酸）0.099毫克维生素B60.12毫克维生素B7（生物素）1.2微克维生素B9（叶酸）3.6微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.1毫克亮氨酸41毫克蛋氨酸25毫克苏氨酸32毫克赖氨酸45毫克色氨酸10毫克缬氨酸36毫克组氨酸14毫克异亮氨酸28毫克苯丙氨酸31毫克钙14毫克镁12毫克钠3.3毫克钾142毫克磷20毫克硫8.74毫克氯5.09毫克铁0.8毫克碘一锌0.19毫克硒0.38微克铜0.09毫克锰0.12毫克氟2微克