酸碱性碱性碱性级2级碱性值116.35营养素含量(每100克)热量26大卡蛋白质2.1克脂肪0.2克碳水化合物4.6克粗纤维1.2克单不饱和脂肪酸0.034克多不饱和脂肪酸0.031克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类1微克番茄红素类一维生素A一维生素C61毫克维生素D一维生素E0.43毫克维生素K15.5微克维生素P（类黄酮）1毫克维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.08毫克维生素B3（烟酸）0.6毫克维生素B4（胆碱）44.3毫克维生素B5（泛酸）0.667毫克维生素B60.11毫克维生素B7（生物素）3.7微克维生素B9（叶酸）13.5微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸112毫克蛋氨酸30毫克苏氨酸84毫克赖氨酸114毫克色氨酸20毫克缬氨酸53毫克组氨酸29毫克异亮氨酸77毫克苯丙氨酸73毫克钙23毫克镁18毫克钠31.6毫克钾200毫克磷47毫克硫14.68毫克氯48.73毫克铁1.1毫克碘一锌0.38毫克硒0.73微克铜0.05毫克锰0.17毫克氟1微克