酸碱性碱性碱性级1级碱性值99.25营养素含量(每100克)热量39大卡蛋白质0.5克脂肪0.2克碳水化合物10.2克粗纤维2.8克单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C25毫克维生素D一维生素E0.7毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）一维生素B2（核黄素）0.02毫克维生素B3（烟酸）0.1毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸59毫克蛋氨酸1毫克苏氨酸一赖氨酸12毫克色氨酸4毫克缬氨酸33毫克组氨酸20毫克异亮氨酸27毫克苯丙氨酸26毫克钙4毫克镁13毫克钠1毫克钾109毫克磷14毫克硫0.22毫克氯1.54毫克铁0.3毫克碘一锌0.17毫克硒4.32微克铜0.08毫克锰0.07毫克氟一