酸碱性碱性碱性级1级碱性值23.46营养素含量(每100克)热量57大卡蛋白质1.7克脂肪0.4克碳水化合物13.8克粗纤维4.1克单不饱和脂肪酸0.041克多不饱和脂肪酸0.207克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素21微克叶黄素类136微克番茄红素类一维生素A7.5微克维生素C一维生素D一维生素E9.87毫克维生素K7.8微克维生素P（类黄酮）2.5毫克维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.06毫克维生素B3（烟酸）一维生素B4（胆碱）12.3毫克维生素B5（泛酸）一维生素B60.05毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）6微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸一蛋氨酸一苏氨酸一赖氨酸一色氨酸一缬氨酸一组氨酸一异亮氨酸一苯丙氨酸一钙37毫克镁一钠2毫克钾32毫克磷33毫克硫0毫克氯3.08毫克铁0.4毫克碘一锌0.26毫克硒5.65微克铜0.07毫克锰0.28毫克氟一